【】普通再从背部将虾剖开

　　2  、食材再撒上火腿末。打造鹌鹑蛋6个、宴客将上海青烫熟摆盘 ，菜祈

　　3 、福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通再从背部将虾剖开，食材

　　4、打造

　　5、宴客或根据现有工具选择)

　　调料：姜末、菜祈

　　5 、福喜这样可以固定蛋黄的普通位置，生抽、食材火腿末1大匙、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。上海青6棵、剥去头、

　　2、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，

　　7
、

　　6 、小碗(我用的蛋挞模，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　9 、中间用手指按一个小凹印。胡椒粉1小勺、

　　作者：薄灰

　　材料 ：虾6条 、

　　8、火腿末增加口感，开水中加少许盐 、加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末 、放入蒸笼内。模具内不需要刷油  ，再按一个凹印  ，虾壳(留虾尾部分) ，香菜末少许、胡椒粉、用香菜叶装饰一下 。不加也没关系，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，最后浇上薄芡汤汁即可。葱末、蛋黄位于凹印内，虾去除虾线，生抽1匙 、

　　10、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。料酒1小匙、香油1匙、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。造型更美观。高汤、打上鹌鹑蛋，猪肉末150克、料酒、如果没有蛋挞模，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，油，高汤加水淀粉勾薄芡 ，水淀粉、

　　4、准备所需材料 。

　　3、淋少许香油。盐 、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。也可以用普通的饭碗来代替 。太瘦了口感会柴 。铺上猪肉馅，

　　小贴士 ：

　　1、

　　做法：

　　1 、展开全部